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Come si fa: Il Galletto alla griglia
Category_Ricette>Pollame

Come si fa: Il Galletto alla griglia

Galletto alla griglia: all’interno di un’ipotetica lista di cavalli di battaglia del Griller, il galletto alla griglia non può di certo mancare. E’ un classico in tutte le culture di cucina sul fuo...

burgerCome si fa: l'hamburger perfetto

Come si fa: l'hamburger perfetto

Non so voi ma io mi dissocio. Non è gnegnegnismo e neanche gastrofighettismo, atteggiamento che mi viene spesso rinfacciato da chi è più gastrofighetto del sottoscritto senza rendersene conto. Il f...

Category_Ricette>MaialeCome si fa: spiedini misti

Come si fa: spiedini misti

Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Definizione di spiedino: Carni diverse di pezzature simili intervallate da verdure ed infilzate su uno stecco rotondo. Maiale, m...

Category_Ricette>CocktailE così vorresti grigliare anche la limonata?

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Hai mai visto un ortaggio tanto indisponente nei confronti dell’uomo? Piccante, fastidioso, sulfureo e difficile da maneggiare. Poi lo tagli a fette, lo butti in padella e lo fai cuocere piano pian...

Category_Ricette>PescePerché dovreste smettere di bollire il polpo

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Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia La piovra, o polpo, è un cefalopode che, una volta cotto in maniera adeguata, restituisce carni molto gustose e tenere. La diffi...

Category_Ricette>PescePiovra croccante su crema di patate con asparagi grigliati e salsa alla 'nduja

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Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Acquisita la tecnica per fare la festa al cefalopode, chi ha letto il post di ieri sa di cosa stiamo parlando, passiamo alla rea...