Zabuton USA Snake River Farm 6+ Wagyu

Gianfranco Lo Cascio Top Selection SKU: 900002

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Esaurito

Il nome Zabuton si riferisce alla caratteristica forma del taglio (ricavato dal collo) che richiama le fattezze di un materasso e ne eredita il nome giapponese in quanto tipico di tale Paese.

Questo taglio va cucinato velocemente e servito “al sangue”. Il modo migliore per mangiarlo è quello di grigliare un lato a temperatura elevata e, una volta che il grasso comincia a sciogliersi, girarlo e cuocerlo fino a quando non è leggermente rosolato. Si sposa benissimo con una salsa agrodolce.

Altre info:

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna.

Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h.

Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!

Come acquistare il prodotto:

Puoi aggiungere anche più di un pezzo. Per aggiungere più tagli clicca prima su uno dei pesi minimi disponibili, poi digita il numero di pezzi e infine clicca su "Aggiungi al carrello".