Chorizo de Cerdo - BBQ4All Smoked Premium Charcuterie
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Salame di ispirazione iberica preparato con carni di suino duroc Greedy's Hog macinate grossolanamente, che restituiscono al morso una consistenza rustica e sapore intenso.
La fetta è un po’ più grande rispetto al chorizo originale, ma a chi piacciono le fettine piccole?
Spalla, coppa, gola e lardo incontrano le spezie tra cui la caratteristica paprika affumicata spagnola, il pimenton de la vera, e l’aglio. Le erbe aromatiche come prezzemolo e origano ne fanno un salume originale e alternativo, in Spagna non lo fanno così.
La sua firma gastronomica è l’affumicatura post maturazione, da abbinare in una serata a tema “tapas” con un vino ispanico, il Garnacha Tintorera, presente anche al suo interno.
Ingredienti:
carne suino, sale, pimenton de la vera (paprika dolce affumicata), vino Garnacha Tintorera, spezie, maltodestrina, aroma, estratto di paprika, antiossidante: E301, conservanti E251,E252. Budello non edibile
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