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Cowboy Steak

Bovino

Black Angus Stati Uniti Usa Kansas Ranch

La Rib Steak, ovvero la nostra costata, è la "bistecca" per eccellenza, quella che non può mai mancare in ogni grilling che si rispetti. Proveniente dalla prima sezione del costato dell'animale, la Rib Eye ha nell'ottimo bilanciamento grasso-massa magra e nella presenza dell'osso in cottura, i suoi punti forti.La carne di Black Angus americano è incredibilmente tenera e saporita, finemente marezzata e con un gusto esplosivo, molto amato dagli appassionati di carne di tutto il mondo.