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Flank Steak

Bovino

Wagyu Stati Uniti Snake River Farms BBQ4All Selection

Le Flank Steak americane rappresentano un altro grande classico delle Steak House USA. Solitamente sono caratterizzate da una morbidezza non eccezionale, compensata da un gusto davvero esplosivo. Questa versione, a base di pregiata carne di Wagyu americano, risulta piu morbida grazie alla fitta marezzatura e ancora piu gustosa. Alla prova in griglia non ha nulla da invidiare per morbidezza alle migliori tagliate ma con un gusto decisamente superiore. Ottima sia tagliata a spesse fette come bistecca, sia cotta intera magari in salsa Teriyaki, sia tagliata a striscioline per delle ottime Fajitas, La Flank Steak di Wagyu ha un livello di marezzatura davvero incredibile. Per un livello di morbidezza e di sapore inarrivabili.