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Vegas Strip Steak

Bovino

Black Angus Stati Uniti Creekstone Farms USDA Choice

Il nuovo taglio di bistecca scoperto dopo 10 anni. L'esperto di carne, Tony Mata, ha trovato la Vegas Strip in un'area oscura del collo e ha sviluppato un metodo per estrarre e rimuovere la polpa dalla cartilagine.

La Vegas Strip Steak offre dolcezza, sapore e fascino visivo. Pesa mediamente 1kg ma può essere facilmente tagliata in porzioni più piccole.

Tenerezza
La tenerezza è la caratteristica più importante in un taglio di manzo. È anche il più impegnativo da offrire. La tenerezza del Vegas Strip Steak è in linea con la New York Strip Steak (controfiletto). Non richiede frollature estreme o marinature perché già molto tenera.

Gusto
Il sapore della bistecca può variare in base ai tagli e gli amanti hanno i loro preferiti. La Vegas Strip Steak offre un sapore universale appetitoso e robusto che soddisfa ogni desiderio.

Aspetto
Mentre la tenerezza e il sapore sono più importanti, il fascino visivo può migliorare il piacere generale dei mangiatori di bistecche. Le porzioni di Vegas Strip Steak sono belle e funzionano bene in ogni tipo di preparazione