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(Sirah) Rouge L'Esprit de l'Horizon - Côtes Catalanes - Domaine de L'Horizon

Vino Rosso

Francia Domaine de l'Horizon

A una quindicina di chilometri da Perpignan, con a fianco i Pirenei e di fronte a sé il mare, più catalana che francese, sferzata spessissimo dal maestrale furibondo, Calce è un rebus per gli amanti del vino: come può un territorio così caldo generare vini così beverini? Tra le risposte c'è la mano felice di Thomas Teibert, un maestro della vinificazione in botte grande. In gran parte composto da Carignan, con una dote di Sirah, un vino luminoso ed elettrico, molto versatile a tavola. Sull’entrecote di manzo e simili piatti può fare strabuzzare gli occhi.