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Montepulciano VignaGiulia - Dianetti

Vino Rosso

Italia Dianetti

L'altro grande vino di Dianetti è un Montepulciano liberato dagli orpelli delle vinificazioni invasive e dalle rusticità troppo estreme. Amarena, polposità del frutto, bellissima tramatannica, combinati con la naturalezza della beva e i continui rimandi fra componente sapida, balsamicità, liquirizia e ritorno del frutto. L’agnello è la morte sua (e viceversa). Fermentazione in acciaio, affinamento di due mesi in acciaio e poi di almeno 18 mesi in tonneaux di primo e secondo passaggio, un anno ancora in bottiglia