Animaversa Manzoni Bianco - Monteversa 2017 750 ml
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
La risposta dell’uomo pensante ai semiaromatici altoatesini, quei vini che i bifolchi (che non conoscono la differenza tra un’uva neutra, una semiaromatica e una aromatica, né almeno i rudimenti dell’analisi sensoriale) definiscono “fruttati” e che sono spesso un concentrato di alcool e chimica.
Non è un caso che il Manzoni Bianco oggi sia considerato uno dei vitigni più fichi in circolazione: il suo corredo semiaromatico è garbato, regge bene le fermentazioni spontanee, raggiunge la maturità tecnologica senza eccessi alcolici e, non a sorpresa dato che è parente del riesling, ha capacità di invecchiamento più che buone.
Quello di Monteversa è un Manzoni da manuale, molto classico, con una bella spinta, complesso già da giovane e assai versatile a tavola.
Un vino per spiazzare i commensali e fare la figura di chi ne sa a pacchi.
Non è un caso che il Manzoni Bianco oggi sia considerato uno dei vitigni più fichi in circolazione: il suo corredo semiaromatico è garbato, regge bene le fermentazioni spontanee, raggiunge la maturità tecnologica senza eccessi alcolici e, non a sorpresa dato che è parente del riesling, ha capacità di invecchiamento più che buone.
Quello di Monteversa è un Manzoni da manuale, molto classico, con una bella spinta, complesso già da giovane e assai versatile a tavola.
Un vino per spiazzare i commensali e fare la figura di chi ne sa a pacchi.
Abbinamento:
Zuppe di verdure, ma anche pesci al forno o alla griglia. Vino molto versatile
Alcool: 13,5°
Annata: 2017
Vitigno:
100% Manzoni Bianco
Terreno:
calcare e argilla
Età Vigna:
22 anni
Animaversa Manzoni Bianco - Monteversa 2017 750 ml
Prezzo scontato€14.68 EUR
Prezzo €14.68 EUR
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