BBQ4All Magazine n. 17: Maggio 2020

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BBQ4All MAGAZINE: NUMERO 17

MAGGIO 2020

 

INDICE

L’EDITORIALE DI GIANFRANCO LO CASCIO
Ho un attacco di pane

PORTFOLIO GASTRONOMICO
La banalità del pane

ARTE BIANCA
La focaccia barese
La piadina romagnola

INTERVISTA
MAX MARIOLA

RICETTE DI MAGGIO - SPECIALE PANINI
Churrasco di picanha
Lampredotto e trippa
Pane&Panelle
Porchetta
Philly Cheesesteak
Lamb Kebab
Burrito
Le croque Monsieur
Po'boy
Crostata mandorle e grand marnier

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

COSTUME
Il male vegetariano spiegato alle ragazze

LE RAZZE
Rubia Gallega

STORIA
Lo spiedo 

THE CHEMICAL GRILLER
Addensare una salsa - parte II

LA RICETTA SCIENTIFICA DI GIANFRANCO LO CASCIO
Cuban Sandwich

SEGUO
Amigdala

 

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