Castrum Castrocari - Marta Valpiani 2010 750 ml

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Gianfranco Lo Cascio Top Selection

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Un “residuato bellico” di quando l’azienda era un cantiere in cui si cercavano di riscrivere le regole del vino in Romagna: complice l’annata straordinaria questo, che doveva essere un vino piuttosto semplice, si è rivelato invecchiando un fuoriclasse, oggi all’apice della godibilità, sempre ammiccando alla cucina del territorio.

Abbinamento:

paste ripiene, ragù, animali da cortile

Alcool:
 13,5°

Annata: 2010

Vitigno:  

Sangiovese

Terreno:

argilla e calcare


Età Vigna:

17 anni