Chuck Flap (Denver Steak taglio intero) AUS Rangers Valley WX 5+ Wagyu F1 Crossbred
€125,97/Kg

€159.98

Codice 900220

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Gianfranco Lo Cascio Top Selection

Selezione

GLC
Top Selection

Generosamente marezzata, succosa e tenera, la Chuck Flap (anche Denver Steak) è un taglio versatile, adatto ad ogni occasione. Ricavato dal quarto muscolo più tenero situato nel Chuck Roll.

Qui in pregiato Black Angus, la gemmazione Australiana dell’Aberdeen Angus, razza bovina originaria della Scozia. Si tratta della massima espressione degli Angus di razza purissima, ed è caratterizzato da una costituzione massiccia, dato che le sue masse muscolari hanno uno sviluppo notevole. La sua carne è caratterizzata da un sapore deciso e da un’equilibrata marezzatura (ovvero la distribuzione del grasso tra le fasce muscolari). 

Altre info

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna

Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!

Chuck Flap (Denver Steak taglio intero) AUS Rangers Valley WX 5+ Wagyu F1 Crossbred has a rating of 4.8 stars based on 5 reviews.