Filetto di maiale Pork Tenderloin

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Il Filetto è il taglio più nobile e pregiato dell'animale. E' uno dei muscoli meno utilizzati del maiale perché riservati alla postura e non alla locomozione. Quindi uno dei più teneri in assoluto. Il filetto si presta molto bene ad essere cotto anche intero. Venduto già privo del cordone.

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Tipi: Carne - Suino