Merlot - Batic 2017 750 ml

Profondità, maturità, morbidezza, aromi intensi di frutta scura matura e di erbe aromatiche.
Tutto quello che ti aspetti da un buon Merlot puoi trovarlo in questa bottiglia.
Ma diciamolo: qui, nel profondo Nordest, dove quest’uva è perfettamente acclimatata da tre secoli e le escursioni termiche sono importanti, il Merlot ha qualcosa in più, la bevibilità, e qualcosa in meno, l’eccesso di alcool che lo rende spesso pesante, se non stucchevole, rispetto ad esempi provenienti da zone più calde, dove la sua produzione è affare recente e non una tradizione secolare.
Un vino per chi ama questo territorio, crocevia di popoli e di climi, tra il Mediterraneo e l’Europa centrale; un vino per chi ama il Merlot, quello vero, non le caricature di se stesso che enologi senza scrupoli ci propinano; un vino per chi pensa di odiare il Merlot, perché lo trova troppo piatto, alcolico e marmellatoso.
Un vino per tutti? No, ma se hai letto fin qui è probabile che sia anche per te.

Abbinamento:

Agnello, primi con ragù "pesanti", piatti a base di funghi, formaggi stagionati

Alcool: 13°

Annata: 2017

Vitigno: 

Merlot

Terreno:

Marna

Età Vigne:

45 anni 

Tipologia:

Rosso