Pic Nic

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Il taglio rimanente dalla lavorazione del Boston Butt, in pratica lo stinco di maiale con una larga porzione di spalla. Più economico del Boston Butt ed ideale per ottenere un Pulled Pork ancora più gustoso ma di dimensioni contenute. Ideale per un consumo familiare.

Collezioni:

Tipi: Carne - Bovino