Striploin Teys Black Angus Australia

Black Angus

Lo Striploin coincide con il nostro Controfiletto, un taglio nobile che pur avendo una morbidezza solo di poco inferiore rispetto al classico Filetto, risulta molto piu saporito. Il Teys Black Angus è una razza tipica Australiana. Cio che la contraddistingue è la notevole eleganza al palato. Si tratta infatti di una carne tendenzialmente magra per rientrare nella famiglia dell'Angus, eppure risulta notevolmente gustosa, ma in modo pulito, non smaccato. Ideale per una cena di classe.

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Categorie: Origine: Australia

Tipi: Carne - Bovino