Short Ribs BBQ4All Selection

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Le Short Ribs sono un taglio molto popolare nella cultura USA . Il taglio è infatti particolarmente ostico da reperire presso le macellerie tradizionali, proprio per la particolarità della lavorazione che individua le prime 3-5 costole del manzo tagliate trasversalmente con i muscoli della pancia ancora attaccati. Rispetto alle ribs di suino sono incredibilmente più saporite ed intense. Da provare con il classico Chimichurri o con il Pico de Gallo. Il progetto BBQ4All Selection non mira alla riconducibilità dei vari tagli alle caratteristiche gustative di una razza specifica ma all'identificazione delle produzioni in grado di garantire il miglior risultato in griglia in termini di intensità di gusto e morbidezza, ad un prezzo assolutamente concorrenziale. I prodotti della linea BBQ4All Selection sono scelti, approvati e consigliati dallo Staff BBQ4All. Vendute in confezioni da due pezzi cad.

Collezioni:

Categorie: Ribs e Costine

Tipi: Carne - Bovino