Tomahawk Steak Heritage Angus Canada

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Altra chicca praticamente introvabile in Italia. La Tomahawk Steak è una Rib Steak il cui intero osso superiore viene lasciato intatto per un effetto scenico davvero notevole. Si tratta di uno dei tagli più pregiati delle Steak House americane, venduto anche a 80,00$ l'una. Anche in questo caso abbiamo scelto l'Heritage Angus Canadese per valorizzare al massimo le caratteristiche del taglio. Il Heritage Angus è uno dei piu pregiati al mondo, per i rigidi criteri qualitativi in termini di allevamento, imposti dalle autorità canadesi. Una delle massime espressioni dell'Angus nel mondo, per una carne dal gusto intenso e pulito, nobile ed elegante.

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Categorie: Bistecche con osso

Tipi: Carne - Bovino