Vacio Irish Black Angus

Black Angus

Il Vacio (pron. vasìo) è solitamente sono caratterizzate da un'accettabile morbidezza, compensata da un gusto davvero esplosivo. Questa versione, a base di carne di Angus riesulta piu morbida grazie alla fitta marezzatura e ancora piu gustosa. Alla prova in griglia non ha nulla da invidiare per morbidezza alle migliori tagliate ma con un gusto decisamente superiore. Ottima sia tagliata a spesse fette come bistecca, sia cotta intera magari in salsa Teriyaki, sia tagliata a striscioline per delle ottime Fajitas

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Categorie: Origine: Irlanda

Tipi: Carne - Bovino