Tartare BBQ4All Chianina Special Pack 6 confezioni in skin da 120g
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 Solo su invito.-20% |
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Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
BBQ4All Chianina Tartare 120g
Non Chianina IGP, non bovini allevati in Val di Chiana che fanno parte del consorzio di tutela del Vitellone bianco dell'Appennino centrale, ma bovini di razza Chianina full blood, un prodotto DEVASTANTE.
Buono ma buono ma davvero buono.
E' ottima perché può diventare un piatto perfettamente bilanciato tra condimento, aroma, consistenza e acidità.
Gli errori più comuni sono tutti legati alla scelta della carne. Taglio sbagliato ricco di connettivo e cartilagini, poco frollato, poco marezzato, spesso troppo lavorato o scondito.
La materia prima, quando si assaporano i crudi, deve essere tassativamente di qualità. Quando serviamo una tartare dobbiamo assicurarci di avere sotto le mani la carne migliore, per ragioni di sicurezza sì, ma anche di gusto.
Ecco finalmente il prodotto, pronto e sottovuoto, per le tue tartare da urlo.
Spedizione prevista per il 17 Novembre
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