Questo post è stato realizzato in collaborazione con Weber Italia

I griller alle prime armi spesso si domandano quali siano gli accessori da avere assolutamente. Questo per non farsi trovare impreparati da un imprevisto proprio nel bel mezzo della cottura. Vediamo cosa offre uno dei principali player del mercato: Weber Stephen.

 

I 10 accessori Weber da avere assolutamente

Ciminiera di accensione

La ciminiera di accensione è un must have per ogni griller che si rispetti. Ovviamente per coloro che utilizzano come combustibile il carbone. Con questo accessorio avremo la sicurezza di una perfetta accensione in tempi brevi (circa 20/25minuti) senza necessità di utilizzare acceleratori vari, ma solamente adoperando degli accenditori da posizionare sotto la ciminiera stessa. Ne esistono di due formati, grande e piccolo, per una perfetta personalizzazione di utilizzo.

Cesti separa carbone

I cesti separa carbone vengono posizionati direttamente sopra la griglia carboni e al di sotto della griglia di cottura. Utilizzando questi accessori non avrete più il problema della sistemazione laterale del combustibile e potrete anche spostare in tutta sicurezza il vostro dispositivo. Optional nei modelli a carbone entry level, sono in dotazione in tutti i modelli Weber Master-Touch® e Performer.

Kit 2 accessori Weber

Il kit è composto da pinze e spatola entrambe di ottima qualità.

Pennello in silicone

Con questo accessorio potrete spennellare la vostra pietanza con qualsiasi ingrediente, senza correre il rischio di perdere setole sulla superficie. Inoltre il silicone è facilmente lavabile e resistente alle alte temperature.

Vassoio per verdure

La particolare trama dei tagli permette una cottura omogenea e senza bruciature delle verdure, che vengono così riparate da un calore diretto troppo forte. Utilizza il cestino di cottura Deluxe per preparare verdure affettate o anche piccoli pezzi di carne con assoluta facilità.

Graticola da pesce

Quando si griglia il pesce, soprattutto quello intero, si rischia sempre di farlo attaccare alla griglia di cottura. Con questo accessorio si risolve questo problema: il pesce viene "imprigionato" nella griglia metallica rialzata che rende facile anche girarlo in cottura (basta ruotare la graticola ed è fatta!). Potrete utilizzare la graticola anche per altri alimenti che rischiano di attaccarsi facilmente alla griglia.

Guanti

I guanti Weber sono composti da un materiale molto spesso che permette un completo isolamento dalle alte temperature, e per il tempo necessario alle nostre operazioni. Sul palmo sono posti degli inserti anti scivolo per un perfetto controllo.

Termometro a lettura istantanea

Dimenticatevi dei tempi di cottura e convertitevi alle temperature di cottura. Solamente così avrete la sicurezza di aver cotto l'alimento secondo il vostro gusto. Il termometro vi permetterà di conoscere praticamente in tempo reale la temperatura al cuore dell'alimento.

Spazzola

Non avete scampo, prima o po vi toccherà strigliare la griglia di cottura. La spazzola permette questa operazione con estrema facilità e senza rischiare di rigarla, fondamentale spazzolarla quando ancora calda. Ne esistono di diversi tipi e misure adattabili alla dimensione della superficie da pulire.

Custodia Deluxe

Il materiale di cui è fatta questa copertura è estremamente resistente agli agenti atmosferici. Vi permetterà di proteggere il vostro compagno di grigliate e di mantenerlo sempre efficiente.

Altri accessori Weber

Ovviamente Weber ha un listino quasi infinito di accessori, ma i 10 elencati rappresentano la base di partenza per ogni appassionato che voglia cimentarsi nelle cotture sul fuoco. E voi? Quali altri accessori considerate irrinunciabili?