Private Steakhouse
Se tu non vai alla Steakhouse, la Steakhouse viene da te.
Il Megastore che conosci cambia pelle e diventa un circolo privato con una macelleria dentro.
La carne migliore che abbiamo mai avuto, il sapere del Codice nella stessa casa, e un posto a tavola che cresce con te.
Mettimi in listaLa promessa, parola per parola. Quando apriremo le porte, a chi è in questa lista mandiamo un'offerta riservata. Prima di tutti gli altri.
Entrare in lista non costa niente e non ti impegna a niente.
La steakhouse, a casa tua
Pensa alla steakhouse più seria che conosci. Ora immagina di portartela a casa, per le serate che decidi tu, con le persone a cui vuoi bene.
La carne al livello più alto che esista, e un metodo spiegato fin nei dettagli per non sprecarne nemmeno un grammo.
I ristoranti restano dove sono, e quelli bravi vanno premiati. Questa è per tutte le altre sere: quelle che scegli di fare a casa, con gli amici.
Una carta, come in una steakhouse.
Solo che la cucina è la tua.
La carne è divisa in tre famiglie. Pensale come tre stanze della stessa casa.
House Classics
La porta d'ingresso
I tagli che conosci e che riescono bene anche la prima volta.
Butcher's Cuts
La scoperta
Tagli meno famosi, quelli che cercano i veri appassionati.
Reserve Icons
La consacrazione
Le carni che si aspettano tutto l'anno, quelle delle grandi occasioni.
Non serve fare le scale: cominci dalla stanza che preferisci.
E poi c'è tutta la tavola
Il Banco
I piatti pronti del nostro laboratorio.
La Salumeria
Salumi, affumicati da affettare e formaggi, dal prosciutto al pastrami.
La Dispensa
I rub della casa, le salse, le marinature, i sali, l'olio e l'aceto.
Fuori carta
Il mare e i dolci delle feste.
Tutto il mio sapere, in un posto solo
- Come si accende il fuoco giusto
- Come funziona la brace indiretta
- Il sale e il tempo
- Il riposo della carne
- La crosta
- Come si legge il termometro
- Come si affetta
- E tutto il resto
E per ogni carne che compri si apre il suo Codice: com'è fatto quel taglio, come si cuoce, come si porta in tavola, la Ricetta Firma e le sue varianti.
È come comprare un vestito su misura e trovarci dentro il biglietto del sarto, con tutte le istruzioni. Lo apri una volta e resta tuo per sempre.
La carne è per tutti.
Il sapere è per chi entra.
Ogni mese, un tema nuovo
Una carne, il suo Codice, una data. Per esempio: i tacos al pastor.
Dentro trovi tutto: il taglio, gli attrezzi, la cottura, un po' di storia e le ricette di ogni pezzo, dalla tortilla alla salsa.
Così ogni mese provi una cosa nuova senza paura di sbagliare. Il Grill Master sei tu: le istruzioni passo passo te le do io, e se hai un dubbio non resti da solo.
Tutti lo vedono, ma a tavola ci si siede solo da dentro.
Una casa con tante porte
La prima si apre quando entri. Le altre si aprono una alla volta: tornando, assaggiando tagli nuovi, imparando. Più vai avanti, più il tuo grado sale. E dietro l'ultima porta ci arrivano in pochi.
Cosa c'è dietro? Lo scopre per primo chi è in lista.
Sei già nostro cliente? La tua storia viene con te.
Quando ti metti in lista ti riconosciamo, e ti prepariamo una scheda con i tuoi valori di partenza: quanti ordini hai fatto e quanto hai speso nel tempo. Più è lunga la tua storia con noi, più in alto parti: quei valori diventano il tuo grado, se e quando deciderai di entrare al lancio, e alcune porte le troverai già aperte.
Vale solo per un breve periodo dopo l'apertura. Chi arriva dopo parte dal primo gradino, come tutti. Per questo conviene mettersi in lista adesso.
Entra con la mail con cui hai sempre fatto gli ordini. Se non te la ricordi, scrivi all'assistenza o apri la chat del sito: ti aiutiamo noi.
Mettiti in lista: facci sapere chi sei
Ti chiediamo la tua email e un codice di sei cifre che ti arriva subito per posta: è il modo in cui il negozio ti riconosce. Nessuna password.
Cos'è Private Steakhouse?
È il Megastore che conosci, che cambia pelle e diventa un circolo privato con una macelleria dentro: la carne divisa in tre famiglie, la GLC Academy con tutto il sapere di Gianfranco, e ogni mese un Convivio. Tutto quello che serve per fare a casa tua la steakhouse più seria che conosci.
Sono già cliente: cosa cambia per me?
Ti prepariamo una scheda con i tuoi valori di partenza: quanti ordini hai fatto e quanto hai speso nel tempo, anche anni fa. Diventano il tuo grado se entri al lancio; chi arriva dopo parte dal primo gradino. Non devi dimostrare niente: entrando con la mail degli ordini, il tuo storico lo leggiamo noi.
Non ricordo con quale mail ho fatto gli ordini.
Nessun problema: scrivi all'assistenza o apri la chat del sito, e ti aiutiamo noi a ritrovarla.
Quando apre?
Quando sarà pronta come dico io. Chi è in lista lo sa per primo.
Quanto costa entrare in lista?
Niente. La lista non ti impegna a comprare niente: ti garantisce solo di sapere prima degli altri, con l'offerta riservata.
Perché mi chiedete un codice?
Perché così sappiamo che l'email è davvero tua, e se sei già nostro cliente ti riconosciamo senza chiederti niente. Il codice arriva da Shopify, il sistema del nostro negozio, e vale pochi minuti.