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Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Grigliare la frutta non è un esercizio di esuberanza del Griller ma una maniera assolutamente deliziosa di sublimare le capacità...
Una salsa agrodolce, brillantissima, spessa e deliziosa. Il ribes si abbina praticamente con tutto. Un must. Coulis (culì) è un termine che bisognerebbe iniziare a ripetere spesso. Se il termine ti...
E così vorresti grigliare anche la limonata?
Hai mai visto un ortaggio tanto indisponente nei confronti dell’uomo? Piccante, fastidioso, sulfureo e difficile da maneggiare. Poi lo tagli a fette, lo butti in padella e lo fai cuocere piano pian...
L’apple cobbler è un famoso dessert americano che si compone in teglia in cui sicopre uno strato di frutta con uno strato di biscotti, prima di essere passatoin forno. Che cos’è La nostra versione ...
Come si fa: Carré di maiale affumicato alle mele con patate novelle
Maiale, fumo di legna, patate, mele granny smith, olio extravergine e rosmarino possono coesistere in un unico piatto dal grande equilibrio gustativo. Perchè il piatto funziona Il carrè di maiale, ...