QUANTITA'
Bottiglia 330 gr
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Salsa nello stile americano con il carattere italiano nel puro stile che ci contraddistingue.
La salsa bianca se l'è inventata Big Bob Gibson a Decatur, Alabama, intorno al 1920. Una salsa a base di maionese, aceto e altre diavolerie in cui pucciava il pollo al barbecue.
Questa gioca un altro sport.
Ne abbiamo migliorato l'equilibrio. L'abbiamo resa perfetta per un palato più italiano, assolutamente non abituato a tutto quello zucchero e a tutto quel pepe.
Non l'abbiamo chiamata con lo stesso nome perché non è la stessa cosa ma il nome che abbiamo deciso di dare ad ognuna la individua senza colpo ferire.
Abbiamo poi scelto una bottiglia super bella, in vetro, così ti resta e puoi usarla per altro. Senza dosatore, a versamento libero così come dovrebbe essere.
CONSIGLI DI UTILIZZO
Alabama white. Chi non conosce la White Sauce di Big Bob Gibson? Impossibile non averla provata se da appassionato sei andato a trovare Chris Lilly a Decatur. È una salsa a base di maionese, non è proprio bianca come l'originale, tende più al giallognolo ma anche qui abbiamo voluto estrarne l'essenza e adeguarla al nostro mondo.
Pucciare una coscia di pollo alla griglia in questa salsa vi manderà in visibilio; ma sostituirà la maionese in qualunque cosa tu sia abituato a metterla.
INFORMAZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto, una volta aperta conservare in frigorifero.
INGREDIENTI
Olio di girasole, succo di mela da succo di mela concentrato, aceto di mele, SENAPE di digione (acqua, semi di senape, aceto di brandy, sale, acidificanti: E330, conservanti: E224), zucchero, spezie, sale non iodato, TUORLO D'UOVO d'uovo in polvere, proteine del LATTE, addensanti: E415, conservanti: E202, aroma.
