Asado de Tira 6+ USA Snake River Farm Wagyu

Per lo stile caratteristico di questo siamo in Argentina, Uruguay, Venezuela, Colombia.
Il termine “Tira” si riferisce alla parola “Costilla” e in pratica significa “striscia di costola”. E’ infatti un taglio che individua le prime 3 o 4 costole del manzo, tagliate in modo trasversale e con i muscoli della pancia ancora attaccati.

Da provare in accompagnamento con il classico Chimichurri o con il Pico de Gallo.

In questo caso, l’eccezionale morbidezza e la succulenza della carne di Wagyu ti garantiranno sempre un risultato più che perfetto.

Altre info 

Istruzioni per la conservazione:

quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C) Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!