Picanha USA Snake River Farm 9+ Wagyu

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Peso Minimo: 1,5

DESCRIZIONE DEL TAGLIO

Il Codone di Manzo è un taglio dalla forma triangolare, proveniente dalla mezzena posteriore dell’animale, che comprende le ultime vertebre della schiena situate alla fine del dorso. Delicatamente venato e coperto da uno strato di grasso è l’ideale per realizzare la Picanha, ingrediente che gli estimatori della grigliata mista brasiliana, il Churrasco, conoscono bene. È una di quelle preparazioni sul fuoco che lascia per sempre il segno: indimenticabile e sublime.

Il manzo di Wagyu Americano Snake River è un FULL BLOOD. La carne bovina Americana Wagyu è preziosa a causa della sua intensa marmorizzazione e dell'alta percentuale di grassi insaturi oleaginosi intramuscolari.

Altre info

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C) Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!

Come acquistare il prodotto:

Puoi aggiungere anche più di un pezzo. Per aggiungere più tagli clicca prima su uno dei pesi minimi disponibili, poi digita il numero di pezzi e infine clicca su "Aggiungi al carrello".

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