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Selezione
GLC
Top Selection
In questa speciale selezione di Gianfranco Lo Cascio troverete tutte le caratteristiche delle migliori carni irlandesi top level.
La Ribeye è il cuore della costata: è una la bistecca ideale, che garantisce un giusto rapporto tra il sapore, deciso e persistente, e la morbidezza della carne. Viene prelevata dal cuberoll (taglio ricavato dal costato del bovino deale per la preparazione di ottime bistecche). La carne è delicata, con quella venatura di grasso che la rende saporita e che le assicura estrema succulenza quando messa sul fuoco.
Altre info
Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)
Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna
Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!
