Cowboy Steak Irlanda Emerald Green Crossbreed

DESCRIZIONE DEL TAGLIO

La Cowboy Steak, ovvero la nostra costata con osso, è quella che noi italiani consideriamo la bistecca per eccellenza; ossia quella che non può mai mancare in ogni grigliata che si rispetti. Proveniente dalla prima sezione del costato dell'animale, nella sua declinazione irlandese, selezionata da Gianfranco Lo Cascio, stupirà per il caratteristico sapore tipico delle Grass Fed, ossia di animali che vivono all'aria aperta e si alimentano solo ad erba. Ciò conferisce loro un sapore caratteristico ed unico. 

Altre info 

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna

Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!