Fire Bright Relish - Jalapeño 85g
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Condimento al peperoncino.
Peperoncini Jalapeño biologici, in pezzi, immersi in un Olio Extra Vergine di Oliva biologico pugliese.
Jalapeño - 2500 ~ 7.000 SHU - Capsicum annuum.
È la specie più diffusa di peperoncini. A cornetto, allungato. La particolarità di questo peperoncino è la sua grande freschezza e l’estrema carnosità a fronte di una piccantezza bassa/moderata.
Da utilizzare sia i peperoncini in pezzi che l'olio piccante. Dopo ogni utilizzo, rabboccare con altro olio Extra Vergine di Oliva e agitare il barattolo. Dopo poco tempo il livello di piccantezza torna a quello originale.
Nota: le unità Scoville misurano il grado di piccantezza di un peperoncino. Cioè la quantità di capsaicina, l’alcaloide responsabile del senso di piccantezza, contenuta in quella specifica varietà. L’abbreviazione è SHU, quindi 10.000 SHU vuol dire 10.000 unità Scoville.
INFORMAZIONI DI CONSERVAZIONE
Una volta aperto, conservarlo in luogo fresco e consumarlo entro 30 giorni.
INGREDIENTI
Olio Extra Vergine di Oliva* (59%), Peperoncini Piccanti* (41%), Aceto di Mele*, Sale. *Biologico
Può contenere tracce di glutine, sedano, latte, uova, sesamo e frutta a guscio.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g: Valore energetico 2214 kJ/ 538 kcal • Grassi totali 54g di cui acidi grassi saturi 7,6g • Carboidrati 3,2g di cui zuccheri 1,8g • Proteine 0,7g • Sale 1,5g
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