Flap Kainomi Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black

Gianfranco Lo Cascio Top Selection SKU: 900563

0€

Imposte incluseSpedizione calcolata al momento del pagamento

Esaurito

Wagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura più vicino al gusto occidentale. Non può esistere compromesso migliore.

Siamo abituati ad associare il Wagyu giapponese al Miyabi o al più blasonato Kobe. Con livelli di marezzatura estremi. Questa gioca uno sport tutto suo. Ha una marezzatura più simile ad un wagyu australiano o americano ma nasce, vive e cresce completamente immersa nei disciplinari mostruosi del giappone.

Flap Kainomi

La Flap meat, Kainomi per il Wagyu giapponese, è un taglio ampio e piatto che rappresenta un grande classico delle Steakhouse mondiali. Solitamente caratterizzata da una morbidezza non eccezionale, può sbalordire se ben trattata perchè caratterizzata dalle fibre importanti.
Quando si tratta di Wagyu giapponese, come la selezione Shimofuri, la tenerezza è uno dei fattori principali che caratterizza la sua carne.
In questa opzione troviamo il taglio già porzionato in singola porzione perfetto da grigliare o rosolare in piastra.

Altre info:

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna.

Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h.

Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!

Contatta l’Assistenza BBQ4All in Live Chat in tempo reale cliccando l’ icona rossa  che trovi in basso a destra in queste pagine.
Contatta l’Assistenza BBQ4All via email scrivendo all’indirizzo  assistenza@bbq4all.it 
Si attiverà un ticket assegnato alla tua pratica.
Contatta l’Assistenza BBQ4All su Whatsapp
Inserisci il numero  +39 333 2604418  nella rubrica del tuo smartphone.
Contatta l’Assistenza BBQ4All al telefono chiamando il numero  0744 370004  e un operatore ti fornirà supporto.