Flap Meat Steak Aus WX 5+ Wagyu F1 Crossbred
€129,97/Kg

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Codice 900286

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Gianfranco Lo Cascio Top Selection

Selezione

GLC
Top Selection

La Flap Steak americana, o in Argentina Vacio, rappresenta un altro grande classico delle Steak House USA. Solitamente caratterizzata da una morbidezza non eccezionale, può sbalordire se ben trattata.

Qui parliamo di Wagyu crossbreed, Wagyu incrociato australiano. Il risultato è un prodotto che ha tutta la forza del manzo giapponese, che però strizza l'occhio al gusto occidentale.


Provala tagliata a fette spesse come una bistecca, oppure cotta intera e poi tagliata a striscioline per delle ottime Fajitas. Occhio: crea dipendenza.

Altre info

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C) Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!