Lamb Roast Emeraldgreen Grass Fed
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Ci siamo organizzati per una piccola produzione di Lamb Roast, l'arrosto di agnello ottenuto con il cosciotto disossato.
Il Rub è un misto del nostro SPOG con un pizzico di zucchero, rosmarino, maggiorana e ginepro. Super semplice, super buono.
È cotto in affumicatura lenta, fino a 60°C al cuore. La cottura perfetta per tutti.
Come rigenerare:
Arriva nel classico involucro di plastica. Da infilare in un pentolone d'acqua fredda, portare a bollore, quando bolle spegnere. Lasciarlo indisturbato 20 minuti.
Aprire il sacchetto, trasferire tutto in una teglia, passarlo sotto al grill del forno per 5/6 minuti in modo da far rinvenire il bark. Affettare e servire.
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