Ribeye Canadian Bison Red Maple

Gianfranco Lo Cascio Top Selection SKU: 900274

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Questa selezione proviene dalle praterie canadesi.
La carne di Bisonte è sostanzialmente magra e contrariamente a quanto si possa pensare ha un gusto di gran lunga più elegante del Manzo. Più soave. Non delicato nel senso stretto perché comunque è molto intenso come sapore. È, come dire "classy". Ha stile, è chic. Perfetto per il palato di un bambino ma anche di persone molto esigenti e che non amano i sapori troppo sparati.

La Ribeye è il cuore della costata: è una la bistecca ideale, che garantisce un giusto rapporto tra il sapore, deciso e persistente, e la morbidezza della carne. Viene prelevata dal cuberoll, la carne è delicata, con quella venatura di grasso che la rende saporita e che le assicura estrema succulenza quando messa sul fuoco. 


Altre info 

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna

Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!

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