Ribeye Steak HausBeef POL/DEU (Polonia/Baviera) 300g

DESCRIZIONE DEL TAGLIO

Ribeye – HausBeef

Costata disossata europea. Marezzatura in primo piano, succosità garantita.

La Ribeye è la versione disossata della costata, un taglio celebre per la sua marezzatura evidente, la succosità naturale e il gusto rotondo e appagante.
È la bistecca perfetta per chi vuole grigliare senza compromessi: nessun osso, solo carne, grasso e sapore.
Il cuore della griglia americana, ora in versione europea selezionata per equilibrio, morbidezza e prezzo accessibile.

Questa carne proviene da bovini allevati in Polonia o in Baviera, aree da sempre vocate alla produzione di carne da taglio. Gli animali sono cresciuti in modo estensivo, spesso frutto di incroci tra razze da carne robuste, selezionati per offrire un rapporto ideale tra struttura, grassezza e resa in cottura.

Selezione BBQ4All per HausBeef

Questo taglio è parte della linea HausBeef, il progetto sviluppato insieme allo staff BBQ4All per proporre carni europee ben selezionate, ma con prezzi sempre sostenibili.
L’obiettivo non è inseguire etichette zootecniche, ma identificare le partite che in griglia fanno la differenza: marezzatura equilibrata, tenerezza naturale, intensità al morso.

HausBeef è pensato per chi lavora la carne, per chi la cucina ogni giorno, per chi sa riconoscere il valore delle cose fatte bene anche senza griffe.

Altre info

Origine carni:
Paesi UE – Polonia o Germania (Baviera), in base alla disponibilità e alla selezione della partita.

Istruzioni per la conservazione:
– Appena ricevuta, riponi la carne in frigorifero (0–2°C se possibile).
– Da consumare preferibilmente entro 7 giorni.
– Dopo l’apertura della confezione skin, consumare entro 48 ore.

Sì, puoi congelarla.
E sì, resta perfetta anche dopo.