Salame affumicato Del Norcino - Antica ricetta - BBQ4All Smoked Premium Charcuterie
€29,97/Kg

€14.99

Codice 900416

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Gianfranco Lo Cascio Top Selection

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GLC
Top Selection

Un Salame tutto fatto a mano, completamente "a punta di coltello". La polpa magra è prevalentemente prosciutto, la parte grassa è invece quella della gola.

Visivamente è magro con grandi occhi di grasso tagliati al coltello. Viene insaccato in budello naturale. Gradevolmente sapido e con leggerissima speziatura che valorizza l'aroma di affumicato con vera esposizione al fumo di essenze di legno di Ciliegio e Noce.