T-Bone Steak HausBeef POL/DEU (Polonia/Baviera) 1kg

T-Bone Steak – HausBeef

T-Bone europea selezionata da BBQ4All per HausBeef. Origine Polonia o Baviera. Due tagli in uno: filetto e controfiletto. Gusto pieno, grande resa in griglia.

La T-Bone Steak racchiude in un unico colpo i due tagli più pregiati del manzo: filetto e controfiletto, divisi da un osso a forma di T rovesciata. È la bistecca che mette d’accordo tutti: chi cerca la tenerezza del filetto, e chi vuole la succulenza piena del controfiletto.

Taglio regolare, spessore importante, presenza scenica. In griglia sprigiona un’aromaticità ricca, dovuta alla vicinanza tra i due muscoli e alla cottura guidata dall’osso centrale.

Nel taglio anatomico, questa bistecca deriva dalla parte anteriore del lombo, dove il filetto è ancora presente in buona porzione. Proprio per questo, nei paesi anglosassoni prende il nome di T-Bone, mentre in Italia la stessa anatomia è nota come “Fiorentina con filetto”.

Selezione BBQ4All per HausBeef

Questo taglio fa parte della linea HausBeef, il progetto sviluppato insieme allo staff BBQ4All per proporre carni europee ben selezionate, con prezzi sempre sostenibili.

L’obiettivo non è inseguire etichette, ma selezionare partite che in griglia fanno la differenza: marezzatura equilibrata, tenerezza naturale, intensità al morso.

HausBeef è pensato per chi lavora la carne, per chi la cucina ogni giorno, per chi riconosce il valore delle cose fatte bene anche senza griffe.

Altre info

Origine carni:
Paesi UE – Polonia o Germania (Baviera), in base alla disponibilità e alla selezione della partita.

Istruzioni per la conservazione:
– Appena ricevuta, riponi la carne in frigorifero (0–2°C se possibile).
– Da consumare preferibilmente entro 7 giorni.
– Dopo l’apertura della confezione skin, consumare entro 48 ore.

Sì, puoi congelarla.
E sì, resta perfetta anche dopo.

Come acquistare il prodotto:
Puoi scegliere anche più di un pezzo.
Seleziona il peso desiderato, indica la quantità e clicca su “Aggiungi al carrello”.