La Tomahawk Steak è una Cowboy Steak il cui intero osso superiore viene lasciato intatto per un effetto “wow”. Praticamente introvabile in Italia, si tratta di uno dei tagli più pregiati delle Steak House mondiali la cui presenza scenica è veramente di impatto. In questo caso si tratta di Wagyu australiano estremamente marezzato e tenero.
Questo prodotto è stato selezionato e consigliato dallo Staff BBQ4All. Il progetto BBQ4All Selection non mira a cercare di ricondurre i vari tagli alle caratteristiche gustative di una razza specifica, quanto piuttosto all'identificazione delle produzioni in grado di garantire il miglior risultato in griglia in termini di intensità, di gusto e di morbidezza, ad un prezzo assolutamente concorrenziale.
Altre info
Istruzioni per la conservazione:
quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)
Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna
Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h. Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!
