Zabuton USA Snake River Farm 9+ Wagyu

Gianfranco Lo Cascio Top Selection SKU: 900508

€42.79 EUR

Imposte incluseSpedizione calcolata al momento del pagamento

Esaurito

0,2
0,25
0,3
0,35

Il nome Zabuton si riferisce alla caratteristica forma del taglio (ricavato dal collo) che richiama le fattezze di un materasso e ne eredita il nome giapponese in quanto tipico di tale Paese.

Questo taglio va cucinato velocemente e servito “al sangue”. Il modo migliore per mangiarlo è quello di grigliare un lato a temperatura elevata e, una volta che il grasso comincia a sciogliersi, girarlo e cuocerlo fino a quando non è leggermente rosolato. Si sposa benissimo con una salsa agrodolce.

Altre info:

Istruzioni per la conservazione: quando ricevi l’ordine riponi subito la carne in frigorifero, possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C)

Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna.

Una volta aperta la confezione skin, ti raccomandiamo di consumare la carne entro 48h.

Sappiamo a cosa stai pensando. Sì, puoi congelare la tua ciccia!

Come acquistare il prodotto:

Puoi aggiungere anche più di un pezzo. Per aggiungere più tagli clicca prima su uno dei pesi minimi disponibili, poi digita il numero di pezzi e infine clicca su "Aggiungi al carrello".