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Come si fa: spiedini di agnello marinato con salsa tzatziki
La ricetta degli spiedini di agnello è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Carne succosa e saporita con un velo di salsa tzatziki a dare freschezza e acidità, servita su una pita, i...
La carne è cotta quando è cotta, ma a che temperatura?
Perché cuociamo? Perché invece di perdere tempo attorno a pentole o griglie non mangiamo tutto crudo e ci dedichiamo ad altre attività come il cucito o la dama cinese? Una parte di risposta si può ...
Costolette di agnello allo yogurt e zafferano con carote viola
Le costolette di agnello allo yogurt con le carote viola: una preparazione semplice e non impegnativa. In questo piatto il gusto d’agnello particolare, forte, verrà smorzato dall’acidità dello...
Cosciotto d'agnello nel forno a legna
Il cosciotto d’agnello cotto nel forno a legna, una preparazione adatta ai più temerari, amanti delle cotture classiche, quelle lunghe e pazienti che i nostri nonni riservavano ai giorni di grande ...
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Agnello glassato: un piatto adatto alle stagioni più fredde, dal sapore deciso dato dalla carne d’agnello, resa però amabile dal...