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Focaccia con cavolfiori, bacon croccante e caciotta affumicata
Ingredienti per 6 persone: 1 Chilo Farina di Manitoba 600 millilitri Acqua 80 grammi Olio extravergine 25 grammi Lievito di birra 20 grammi Sale fino 1 Cavolfiore verde ...
La treccia di pan brioche è una merenda, uno snack o un antipasto soffice e saporito. Una treccia di morbido pane insaporita dallo speck, un salume dal sapore affumicato, e dalla caciotta bian...
Toast al triplo maiale con pomodori secchi e provolone
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Sempre più diffusi e sempre più apprezzati, i toast. Semplici fette di pane, bianco, con semi, senza, fatto di farina integrale ...
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Appartengo a quelle categorie di persone che credono che un grande pane con una grande mortadella siano gourmet quanto Royal Bel...
Barbecue e pizza: la cottura spiegata bene
La storia di un impasto cotto al barbecue: una cottura casalinga, un incontro che può sembrare strano e atipico, ma vi assicuro non impossibile.Certo, si tratta di raggiungere un compromesso tra du...
Il metodico ed entusiasmante viaggio verso il perfetto Burger Bun - Prima Parte
Il mio delirante amore per Bun e Hamburger è nato circa 8 anni fa, quando per ravvivare le pesanti sessioni di studio universitario ero solito improvvisare pause pranzo creative con un amico, che i...