Cottura allo spiedo: coppa ripiena di verdure grigliate
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia La cottura alla spiedo è sicuramente un metodo molto diffuso di cottura sul fuoco. Consiste nel cuocere la carne infilandola su ...
Braciola di coppa ripiena di erbette dolci-amare, provolone piccante e 'nduja
Il capocollo è un taglio di carne suina poco pregiato, dal quale dopo una serie di lavorazioni vengono prodotti dei salumi. Oggi vi proponiamo questo taglio sotto una veste diversa. Invitante ...
Bombette Pugliesi rucola parmigiano reggiano e noci
Le Bombette pugliesi con rucola parmigiano reggiano e noci: una variante delle classiche bombette Pugliesi arricchite dal gusto del parmigiano avvolgente, dal tono erbaceo della rucola e rese ...
Le bombette Pugliesi ai funghi sono un antipasto sfiziosissimo. Adattissimo alle grigliate veloci. Piatto saporitissimo che unisce al sapore spesso del formaggio, la delicatezza dei funghi tri...
Crostino con salamella affumicata, cipolle caramellate al balsamico e germogli di cardo
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia I crostini con salamella affumicata, cipolle caramellate e germogli di cardo, sono un piatto semplice da preparare. Adatto come ...
Stinco «Char-Siu» con Coleslaw
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Lo stinco di maiale in una versione dai sapori orientali.Taglio di carne economico, particolare dal punto di vista gastrono...