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Ingredienti: 900g Macinato di manzo 3 Peperoni 6 Cipolle di tropea medie 8 fette di bacon 250g Yogurt greco 100g Panna Sale Pepe Erba cipollina Aglio in polvere Procedimento: Accendete il b...
Hamburger con burrata, patè di olive taggiasche, pomodori arrostiti e cipolla marinata
Articolo realizzato in collaborazione con Weber Italia Un hamburger dai contrasti incredibili: dalla sapidità e l’intensità del patè di olive alla morbidezza della burrata passando per l’acidi...
Flank steak di black angus con croccante di funghi fritti e verdure
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia La flank steak è un taglio di carne ottenuta dalla lavorazione della pancia dei bovini. Più precisamente è la parte obliqua...
Reni di manzo con zucca in agrodolce
I Reni di manzo con zucca in agrodolce possono esser un buon antipasto. Un piatto a base di interiora che necessita per la buona riuscita di piccoli accorgimenti durante la preparazione. E imp...
Beef Teriyaki - Tagliata di manzo con salsa taré e riso basmati
Una bistecca ai minimi termini dai sapori orientali. Di grande impatto visivo e gustativo. La cucina Giapponese non è solo sushi, anzi. C’è una forte presenza di diversi metodi di cottura dei cibi ...
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Quando penso alle polpette la prima cosa che mi torna in mente è l’infanzia. Ricordo ancora come fosse oggi mia madre che prepar...