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La crostata al pistacchio, un dolce sfizioso dal sapore intenso. Un dessert a base di frolla farcito da una deliziosa crema pasticciera al pistacchio. Un dessert dal gusto corposo, spesso ma al tem...
Come si fa: la crema al cioccolato
Del cioccolato base sulla quale vengono prodotte preparazione dolciarie e non, si trovano tracce già nel lontano 600, utilizzato dalle civiltà precolombiane per la produzione di bevande base di cio...
Come si fa: la meringa all'italiana
Si deve l’invenzione di questo dolce a un pasticcere svizzero di origini Italiane che nel XVIII secolo tentò di conquistare il cuore della principessa Maria Antonietta che incontro nella città sviz...
Torta di pane, pere marinate e pistacchi sabbiati
Una maniera simpatica di recuperare il pane avanzato è quello di farne un dessert facile e veloce. Basta un po’ di pane, della frutta, una base di pasta frolla e il gioco è fatto. Tempo di preparaz...
Millefoglie di Cassata Siciliana
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia La cassata Siciliana è il dolce principe della pasticceria della trinacria. Consumato in particolare nel periodo delle fest...
Tartelletta al fondente con melograno pochè
Gustosa frolla croccante, morbida crema al cioccolato, la freschezza del melograno e le note alcoliche del distillato. Tre morsi di rara bontà. Ingredienti per 4 persone: 600 gramm...
