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Category_Ricette>Dessert

Crostata al pistacchio

La crostata al pistacchio, un dolce sfizioso dal sapore intenso. Un dessert a base di frolla farcito da una deliziosa crema pasticciera al pistacchio. Un dessert dal gusto corposo, spesso ma al tem...

Come si fa: la crema al cioccolato

Del cioccolato base sulla quale vengono prodotte preparazione dolciarie e non, si trovano tracce già nel lontano 600, utilizzato dalle civiltà precolombiane per la produzione di bevande base di cio...

Come si fa: la meringa all'italiana

Si deve l’invenzione di questo dolce a un pasticcere svizzero di origini Italiane che nel XVIII secolo tentò di conquistare il cuore della principessa Maria Antonietta che incontro nella città sviz...

Category_Ricette>DessertTorta di pane, pere marinate e pistacchi sabbiati

Torta di pane, pere marinate e pistacchi sabbiati

Una maniera simpatica di recuperare il pane avanzato è quello di farne un dessert facile e veloce. Basta un po’ di pane, della frutta, una base di pasta frolla e il gioco è fatto. Tempo di preparaz...

cassatamillefoglie-di-cassata-siciliana

Millefoglie di Cassata Siciliana

Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia La cassata Siciliana è il dolce principe della pasticceria della trinacria. Consumato in particolare nel periodo delle fest...

Category_Ricette>Desserttartelletta al-fondente-con-melograno-poche

Tartelletta al fondente con melograno pochè

Gustosa frolla croccante, morbida crema al cioccolato, la freschezza del melograno e le note alcoliche del distillato. Tre morsi di rara bontà. Ingredienti per 4 persone: 600 gramm...