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Braciola di coppa ripiena di erbette dolci-amare, provolone piccante e 'nduja
Il capocollo è un taglio di carne suina poco pregiato, dal quale dopo una serie di lavorazioni vengono prodotti dei salumi. Oggi vi proponiamo questo taglio sotto una veste diversa. Invitante ...
Cottura allo spiedo: coppa ripiena di verdure grigliate
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia. La cottura alla spiedo è sicuramente un metodo molto diffuso di cottura sul fuoco. Consiste nel cuocere la carne infilandola su...