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Category_Tecniche>Wok
Come si fa: Le Cozze nella Wok
Questa è la ricetta “non ricetta” per eccellenza. Il senso di questa preparazione è quello di trasmetterti la consapevolezza delle grandi magie di cui è capace una pesante Wok in ghisa. Vediamo com...
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia La “tiella” o “taieddha” barese, il tegame dal nome sonoramente spagnoleggiante, è una chiara ed inequivocabile testimonianza de...
Questo post è stato realizzato in collaborazione con Weber. Famoso piatto tradizionale della cucina spagnola, la Paella nasce principalmente come una preparazione povera e popolare. È nata a Valen...
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Necessari per questa ricetta sono molluschi, frutti di mare, verdure fresche di stagione e prezzemolo. La difficoltà nella prepa...
Cozze verdi alla griglia con burro salato e pistacchi
Green shell mussels è il nome altisonante delle cozze verdi della Nuova Zelanda. Sono delle cozze, verdi appunto, incredibilmente grosse, polpose, dolci e dal gusto davvero raffinato. Non sono pote...