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Manuale di sopravvivenza per la grigliata di Ferragosto - L'esperto
Lo so, lo so.Avete letto il nostro Manuale di sopravvivenza per la grigliata di Ferragosto – Il Principiante con un lieve cenno di curiosità, lo avete passato ad amici carnivori ma non scimmiati e ...
Come si fa: setup di un kettle
Questo post è stato realizzato in collaborazione con Weber. Come si dispongono le bricchette per realizzare una cottura diretta? E cosa si intende per “snake method”? Per queste ed altre risposte, ...
Water Pan e Drip Pan: guida rapida all'utilizzo
Si sente spesso parlare, nei vari articoli e commenti inerenti la cottura bbq, di water pan e drip pan. Molto spesso per non dire la maggior parte delle volte, ne viene confuso il significato...
17 pretesti alla moda, triti e ritriti, per non avere un kettle
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Come stabilizzare la temperatura del kettle
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Come si fa: l'arrosto affumicato al barbecue
L’arrosto affumicato alle erbe di provenza è un piatto facile da replicare, nonostante la preparazione possa apparire impegnativa. La cosa fondamentale per la riuscita di un buon arrosto è la ...