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Carne Wagyu e Kobe: tutti i miti da sfatare
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Carne Wagyu e Kobe: tutti i miti da sfatare

I miti che circondano la produzione della Wagyu, quella delle mucche massaggiate e ingozzate di birra e sake, sono ormai così diffusi che i ristoranti ci hanno ricamato un bel po’, riuscendo i...