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Hamburger di salmone con zucchine grigliate e salsa all'aneto

L’hamburger di salmone con zucchini grigliati e salsa all’aneto è una variazione sfiziosa del classico panino con la polpetta, facile e veloce da preparare. Le noti importanti del salmone sono perf...

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Non so voi ma io mi dissocio. Non è gnegnegnismo e neanche gastrofighettismo, atteggiamento che mi viene spesso rinfacciato da chi è più gastrofighetto del sottoscritto senza rendersene conto. Il f...

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Il metodico ed entusiasmante viaggio verso il perfetto Burger Bun - Prima Parte

Il mio delirante amore per Bun e Hamburger è nato circa 8 anni fa, quando per ravvivare le pesanti sessioni di studio universitario ero solito improvvisare pause pranzo creative con un amico, che i...

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Il metodico ed entusiasmante viaggio verso il perfetto Burger Bun - Seconda Parte

Se avete seguito attentamente la prima parte della guida sulla preparazione dei Bun, i panini soffici per hamburger, vi sarete senz’altro accorti come sia possibile raggiungere il medesimo obiettiv...

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burgerBurger SLiders con cipolle caramellate al cabernet

Come si fa: Gli slider con cipolle caramellate al cabernet

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