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Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Quando penso alle polpette la prima cosa che mi torna in mente è l’infanzia. Ricordo ancora come fosse oggi mia madre che prepar...
Polpette di agnello in rete di maiale e insalata greca
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Oggi vi proponiamo un piatto un po’ particolare, dove l’agnello la fa da protagonista. Il sapore deciso della carne di agnello u...
Come si fa: Bacon Bomb explosion
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Preparazione gastronomica che sta spopolando tra i giovani e soprattutto gli appassionati di cucina al barbecue, è il bacon bomb...
Come si fa: l'hamburger perfetto
Non so voi ma io mi dissocio. Non è gnegnegnismo e neanche gastrofighettismo, atteggiamento che mi viene spesso rinfacciato da chi è più gastrofighetto del sottoscritto senza rendersene conto. Il f...
Strudel di mele e burro di arachidi
Da bambina ,guardando i telefilm americani anni ’80, mi chiedevo sempre: “ma sarà veramente buono questo panino con il burro di arachidi?”La curiosità me la sono tolta, intorno ai 20 anni, quando u...
Come si fa: lo stinco di maiale perfetto
Come dovrebbe essere lo stinco di maiale perfetto? Se ci ponessimo questa domanda, tra le risposte possibili, ci sarebbero Crosticina esterna scura e saporita, carne tenera che si scioglie in bocca...