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Come si fa: focaccia con pomodorini arrostiti #drogarossa
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia. Alzi la mano chi non si è mai affacciato nella Community di BBQ4All per chiedere la ricetta della #drogarossa. Il contagio è in...
Come si fa: spiedini di agnello marinato con salsa tzatziki
La ricetta degli spiedini di agnello è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia. Carne succosa e saporita con un velo di salsa tzatziki a dare freschezza e acidità, servita su una pita, ...
Come si fa: Baltimora Pit Beef con salsa Tiger
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia. Il Pit Beef: un’istituzione in quel di Baltimora. Forse l’unica preparazione al barbecue della tradizione americana che non...
Stinco di maiale: una guida completa
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia. Crosticina esterna brunita e aromatica, carne tenera che si scioglie in bocca, esplosione di sapore e tanta succosità. Sto parl...
Cottura allo spiedo: coppa ripiena di verdure grigliate
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia. La cottura alla spiedo è sicuramente un metodo molto diffuso di cottura sul fuoco. Consiste nel cuocere la carne infilandola su...
Come si fa: baccalà alla vicentina
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia Baccalà e stoccafisso. Due nomi per lo stesso pesce, il merluzzo, che viene però trattato e trasformato in due modi diversi. Il ...